30 junio, 2015

AZÚCAR AVAINILLADA

Libre de leche, soya, gluten

Extrañas la Vainilla y en Chile no logras encontrar sin colorante caramelo. Aquí una solución casera que requiere mucha paciencia.

Resultado de imagen para azucar con palo vainilla

Ingredientes: 
-1 vaina de vainilla
-750 grs. azúcar granulada
-frasco de vidrio grande






Preparación: 
1. Lavar y secar bien el frasco de vidrio
2. Marcar el frasco con lápiz permanente, indicando fecha
3. Colocar la vaina al centro del frasco y agregar azúcar alrededor.
4. Guardar el frasco bien cerrado en lugar oscuro y seco. 

Semanalmente mover el frasco y abrirlo para ver el progreso. Dependiendo de tu gusto puede demorar entre 2 semanas y 6 meses.