30 junio, 2015

ESPUMA DE LIMÓN

Libre de soya, gluten, frutos secos, huevo


Ingredientes:
  • 1 tarro leche condensada
  • 1 tarro leche evaporada
  • 3/4 taza jugo de limón

Preparación:

    1.Refrigerar un día antes la leche evaporada.
    2.Batir leche nevada hasta que esté del doble tamaño y muy espumosa.
    3.Agregar leche condensada de a poco, sin dejar de batir. 
    4.Incorporar el jugo de limón de a poco. batir, envolviendo toda la mezcla.
    Se puede servir inmediata o congelar (queda como helado).