Libre de los principales alergenos
Ingredientes:
- 1 taza de Quinoa cruda bien lavada
- 4 cucharaditas de miel o azúcar
- Sal al gusto
- 7 1/2 tazas de agua caliente
Preparación:
Mezcle en una batidora la quinoa con una taza de agua por unos 5 segundos a alta velocidad. Baje la velocidad de la batidora a la mínima por otros 15-20 segundos. Añada otra taza de agua a la mezcla. Deje que la mezcla se asiente por un rato. Añada otras dos tazas de agua caliente. Con un paño limpio exprima todo el contenido de la mezcla. Repita el proceso (pasos 2 y 3) con otras dos tazas y media de agua. Añada sal y azúcar o miel. Manténgala refrigerada hasta por 3 días.